かけそば / めとろ庵

東京メトロ各線にある立食いそば。かけそばを注文しました。シンプルで旨い！それにしても少々驚きました。ゆる〜くよじれた細いそばはもっちり食感。秋葉原の“二葉”を彷彿とさせます。つゆは出汁に返しのキレがあるもの。このクオリティーでメトロの系列店とは恐れ入りました。選択肢が増えました。